Arturo Aparicio del Hotel Balneario Alhama de Aragón se alzó el pasado domingo con el primer puesto en el V Campeonato de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón en el que catorce profesionales de la Comunidad han competido por conseguir el título.
El primer puesto se lo llevó Arturo Aparicio del Hotel Balneario Alhama de Aragón.
El segundo puesto fue para Abel Gómez de Cafetería Andarago.
El tercer puesto lo consiguió Miguel Ángel Negredo del Hotel Palafox.
La competición, que ha sido organizada por la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón, pretende dar a conocer y reconocer la labor de esta figura tan importante en el mundo de la restauración.
La competición ha constado de diez pruebas entre las que destacan por ejemplo la preparación de un tartare, la elaboración de cócteles, montar una ensalada de fruta o desespinar un rodaballo.
Aparicio, que ya en 2006 se proclamó campeón de España, tendrá ahora la oportunidad de representar a Aragón tanto en el campeonato nacional que se celebrará el día 11 de Mayo en Ciudad Real, como en el mundial de Italia, en el que Aragón participará como integrante de la Unión Internacional de Maîtres d´Hotel (UIHM).
www.zaragozalaprovincia.es
El primer puesto se lo llevó Arturo Aparicio del Hotel Balneario Alhama de Aragón.
El segundo puesto fue para Abel Gómez de Cafetería Andarago.
El tercer puesto lo consiguió Miguel Ángel Negredo del Hotel Palafox.
La competición, que ha sido organizada por la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón, pretende dar a conocer y reconocer la labor de esta figura tan importante en el mundo de la restauración.
La competición ha constado de diez pruebas entre las que destacan por ejemplo la preparación de un tartare, la elaboración de cócteles, montar una ensalada de fruta o desespinar un rodaballo.
Aparicio, que ya en 2006 se proclamó campeón de España, tendrá ahora la oportunidad de representar a Aragón tanto en el campeonato nacional que se celebrará el día 11 de Mayo en Ciudad Real, como en el mundial de Italia, en el que Aragón participará como integrante de la Unión Internacional de Maîtres d´Hotel (UIHM).
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